Sharing is caring!

If you love traditional hummus but want to give it a delicious fall twist, this easy Pumpkin Hummus recipe is exactly what you need! It's creamy, flavorful, and packed with all those wonderful savory flavors that make hummus such a popular appetizer.

Made with chickpeas, pumpkin puree, tahini, garlic, lemon juice, and a handful of warm spices, this homemade pumpkin hummus comes together in just minutes. It's the perfect dip to serve at fall parties, Thanksgiving gatherings, or even as a healthy afternoon snack.

The best part? You only need a few simple pantry ingredients and a food processor to whip up this delicious fall-inspired appetizer.

I love making homemade dips because they're easy, affordable, and so much better than anything you can buy at the grocery store. And this pumpkin hummus is a great way to use up that leftover canned pumpkin you might have sitting in your refrigerator after making your favorite pumpkin recipes.

If you've never tried adding pumpkin to hummus before, you're in for a treat!

Why You'll Love This Pumpkin Hummus Recipe

There are so many reasons to love this easy homemade pumpkin hummus.

• Quick and easy: This recipe takes about 10 minutes to prepare, with no cooking required.
• Perfect for fall: Pumpkin adds a subtle earthy sweetness that pairs beautifully with garlic, lemon, and warm spices.
• Healthy ingredients: Chickpeas provide fiber and plant-based protein, while pumpkin adds nutrients like vitamin A.
• Budget-friendly: Most of the ingredients are pantry staples.
• Great for entertaining: Serve this colorful orange dip with pita chips, crackers, or fresh vegetables.
• Make-ahead friendly: Prepare it in advance and keep it refrigerated until you're ready to serve.

Ingredients for Homemade Pumpkin Hummus

You don't need anything fancy to make this recipe. Just grab a few simple ingredients, and you're ready to go.

• 1 (15-ounce) can chickpeas, drained and rinsed
• ¾ cup pumpkin puree
• ¼ cup tahini
• 2 tablespoons fresh lemon juice
• 2 tablespoons extra virgin olive oil, plus more for serving
• 2 cloves garlic, minced
• ½ teaspoon ground cumin
• ½ teaspoon smoked paprika
• ¼ teaspoon ground cinnamon
• ½ teaspoon salt, or to taste
• 2–4 tablespoons ice-cold water, as needed
• Roasted pumpkin seeds and fresh parsley for garnish (optional)

A quick note about the pumpkin: Be sure to use 100% pure pumpkin puree and not pumpkin pie filling. Pumpkin pie filling contains added sugar and spices, which won't work well with the savory flavors in this recipe.

How to Make Pumpkin Hummus

Making your own pumpkin hummus at home couldn't be easier. Everything goes right into the food processor, and within minutes, you'll have a creamy, delicious dip ready to enjoy.

Step 1: Add the ingredients

Place the drained chickpeas, pumpkin puree, tahini, lemon juice, olive oil, garlic, cumin, smoked paprika, cinnamon, and salt into a food processor.

Step 2: Blend until smooth

Process for 1–2 minutes, stopping occasionally to scrape down the sides. Slowly add ice-cold water, one tablespoon at a time, until the hummus reaches your desired consistency.

Step 3: Taste and adjust

Give the hummus a taste. Add more lemon juice for brightness, salt for flavor, or a little extra cumin if you prefer a more savory dip.

Step 4: Garnish and serve

Spoon the pumpkin hummus into a shallow serving bowl. Use the back of a spoon to create a swirl on top. Drizzle with olive oil and sprinkle with roasted pumpkin seeds, smoked paprika, and chopped parsley.

Serve immediately with your favorite dippers, or refrigerate until you're ready to enjoy it.

Tips for Making the Creamiest Pumpkin Hummus

If you want your homemade pumpkin hummus to taste just as good as the hummus served at your favorite Mediterranean restaurant, here are a few simple tricks.

Use ice-cold water. Adding a little ice-cold water while blending helps create a lighter, smoother consistency.

Don't skimp on the tahini. Tahini gives hummus its signature nutty flavor and creamy texture. Stir it well before measuring because the natural oils can separate.

Blend longer than you think. For extra-creamy hummus, let the food processor run for several minutes. Stop and scrape down the sides as needed.

Remove the chickpea skins. This step is completely optional, but removing the skins can help create an even silkier texture.

Use fresh lemon juice. Freshly squeezed lemon juice gives the hummus a bright flavor that balances the earthy pumpkin and tahini.

What to Serve with Pumpkin Hummus

One of my favorite things about this pumpkin hummus is how versatile it is. You can serve it as a simple afternoon snack or turn it into a beautiful appetizer platter for entertaining.

Here are some of my favorite ways to enjoy it:

• Warm pita bread or homemade pita chips
• Crunchy pretzels and crackers
• Fresh carrot sticks, cucumber slices, and bell peppers
• Toasted naan bread
• Spread on turkey or veggie wraps
• As a spread for sandwiches instead of mayonnaise
• Alongside roasted vegetables or grilled chicken

For Thanksgiving, I love the idea of serving pumpkin hummus as part of a fall-inspired appetizer board with pita wedges, crackers, fresh vegetables, grapes, and an assortment of cheeses.

It's a colorful addition to your holiday table without being overly filling before the big meal.

Pumpkin Hummus Variations

One of the best things about homemade hummus is how easy it is to customize.

Spicy Pumpkin Hummus: Add ¼ teaspoon cayenne pepper or a pinch of crushed red pepper flakes for a little kick.

Roasted Garlic Pumpkin Hummus: Replace the fresh garlic with 3–4 cloves of roasted garlic for a sweeter, more mellow garlic flavor.

Maple Pumpkin Hummus: Add 1–2 teaspoons pure maple syrup for a hint of sweetness. This works especially well with the cinnamon and cumin.

Extra Smoky Pumpkin Hummus: Increase the smoked paprika to 1 teaspoon for a deeper, smoky flavor.

Pumpkin Hummus Without Tahini: If you don't have tahini, you can omit it and add an extra tablespoon of olive oil. The hummus will have a slightly different flavor, but it will still be delicious.

How to Store Homemade Pumpkin Hummus

Pumpkin hummus is a great make-ahead appetizer because the flavors have time to blend together as it chills.

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 4 days.

If the hummus thickens after refrigeration, stir in a teaspoon or two of cold water or lemon juice to loosen it before serving.

You can also freeze pumpkin hummus in a freezer-safe container for up to 2 months. Leave a little room at the top for expansion.

Thaw overnight in the refrigerator, then stir or blend briefly to restore its creamy consistency. The texture may change slightly after freezing.

Frequently Asked Questions

Does pumpkin hummus taste like pumpkin pie?

Not at all! Even though it contains pumpkin and a little cinnamon, this recipe is savory rather than sweet. The garlic, tahini, lemon juice, and cumin give it that classic hummus flavor with a subtle fall twist.

Can I use homemade pumpkin puree?

Absolutely! Homemade pumpkin puree works beautifully in this recipe. Just make sure it's thick and not watery. If your puree contains a lot of moisture, strain it before using.

Is pumpkin hummus healthy?

Pumpkin hummus can be a nutritious snack. Chickpeas provide fiber and plant-based protein, pumpkin contributes vitamins and antioxidants, and tahini and olive oil add unsaturated fats.

Can I make pumpkin hummus ahead of time?

Yes! In fact, I recommend making it a few hours before serving so the flavors have time to develop. Keep it covered in the refrigerator and garnish just before serving.

Can I make pumpkin hummus without a food processor?

Yes. A high-powered blender works well, although you may need to add a little more water to help everything blend smoothly.

More Delicious Fall Recipes to Try

If you love making pumpkin recipes during the fall, be sure to check out some of my other seasonal favorites on Jen Around the World.

• Pumpkin Chili
• Savory Pumpkin Lasagna
• Creamy Pumpkin Risotto

From sweet pumpkin desserts to cozy comfort foods and savory fall appetizers, there are so many delicious ways to enjoy pumpkin season.

Final Thoughts

If you're looking for an easy way to bring a little fall flavor to your appetizer table, this homemade pumpkin hummus is a must-try.

It's creamy, savory, and packed with delicious flavor, and you can make the entire recipe in just 10 minutes.

Whether you're hosting Thanksgiving, putting together a fall charcuterie board, or simply looking for something different to snack on, this pumpkin hummus is sure to become a seasonal favorite.

Give this easy pumpkin hummus recipe a try, and let me know what you think in the comments!